NOMBRE CIENTÍFICO: Allium cepa L. Liliaceae.
NOMBRE COMÚN: Cebolla.
PARTE ÚTIL: El bulbo.
COMPOSICIÓN QUÍMICA: El bulbo contiene aceite esencial con una composición mayoritaria de compuestos azufrados (sulfóxido de L-cisteína), a los cuales responde el fuerte olor y sabor de esta droga vegetal. Cuando se trocea el bulbo, los sulfóxidos de cisteína son degradados por la aliinasa para dar lugar a los ácidos sulfénicos, los cuales son intermediarios inestables que se convierten rápidamente en los disulfuros (tiosulfinatos, tiosulfonatos, cepaenos, S-oxides, S,S-dioxidos, monosulfuros, disulfuros, trisulfuros y zwiebelanos)1.
El bulbo fresco contiene, además, polisacáridos heterogéneos; flavonoides (quercetín glucósidos, especialmente en las variedades coloradas, crisantemina, cianidina y derivados glicósilados, paeonidina glucósido y derivados, pelargonidina2; saponósidos (furostanol glucósidos); esteroles.3
Adicionalmente, se ha informado la presencia grandes cantidades de aminoácidos (ácido glutámico y arginina) en el centro del bulbo, de vitaminas (riboflavina, vitamida D, C, ácido nicotínico, ácido fólico, biotina y ácido pantoténico) y minerales (Ca, P, K, Na, Mg, Al, Ba, Fe, Sr, B, Cu, Zn, Mn, S), en el bulbo fresco.4
PARÁMETROS DE CALIDAD DE LA DROGA
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PARÁMETROS |
WHO, 19991 |
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CENIZAS TOTALES (%) |
No > 6 % |
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CENIZAS ÁCIDO INSOLUBLES (%) |
No > 1 % |
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SUSTANCIAS EXTRAIBLES EN AGUA (%) |
No > 5 % |
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SUSTANCIAS EXTRAIBLES EN ETANOL 90% |
No > 4 % |
FORMULACIONES
30. CEBOLLA TINTURA AL 50 %
Cebollas bulbos molidos 50 g
Alcohol 95 % c.s.p 100 ml
(Ver los índices de consumo para esta producción en “Informaciones Técnicas de Interés”)
Procedimiento de manufactura: Partiendo de los bulbos de cebolla, se trituran y muelen los bulbos y se maceran por 7 días en alcohol al 95 %, agitando 3 veces al día, exprimir y filtrar.
Forma farmacéutica: Tintura (Líquido homogéneo).
Vía de administración: Oral.
Forma de presentación: Frasco de vidrio ámbar.
Período de vida útil: 1 año a Temperatura ambiente.
Dosis: 20 gotas en medio vaso de agua 3 veces al día.
Actividad biológica demostrada: Alergénica, amebicida, antiagregante, antialérgica, antianafiláctica, antiasmática, antiateroesclerótica, antibacteriana, antiedémica, antihistamínica, antiinflamatoria, antimicótica, antioxidante, antiséptica, antiespasmódica, antitumoral, afrodisíaca, carminativa, colerética, expectorante, fibrinolítica, fungicida, hipocolesterolémica, hipoglicemiante.
Indicaciones: Incrementos de lipidos, hipertensión, alergia, ameba, anafilaxis, angina, apoplejía, asma, ateroesclerosis, cáncer, cardiopatía, caries, catarro, convulsiones, dismenorrea, dispepsia y edema.
Reacciones adversas o efectos colaterales: Provoca algunas alergias idiopáticas, rinoconjuntivitis alérgica y dermatitis por contacto.
Contraindicaciones: Debido a su acción fibrinolítica, el médico deberá evaluar la conveniencia de la administración de extractos de cebolla en casos de hemorragias activas.
Advertencia: No se dispone de información que documente la seguridad de su uso medicinal en niños, durante el embarazo o la lactancia. El uso como diurético en hipertensos o cardiópatas, sólo debe hacerse por prescripción y bajo control médico, dada la posibilidad de aparición de una descompensación tensional o, si la eliminación de potasio es considerable, una potenciación del efecto de los cardiotónicos. Cuando se prescriba a diabéticos, se deberá controlar la glicemia para ajustar, si es necesario, las dosis de insulina o de antidiabéticos orales.
Interacciones: Interactúa con medicamentos cardiotónicos e hipoglicemiantes orales. Evaluar por el facultativo en caso de tratamientos con anticoagulantes.
Toxicología: Contiene una toxina con actividad hemolítica (n-propil disulfido). Es tóxica para diferentes animales entre ellos: ratas, conejos, perros, gatos, caballos, ovejas, bovinos, gallinas. El consumo de cantidades anormales de cebolla ocasiona en los animales una anemia hemolítica. Causa signos de insuficiencia respiratoria por afectar algunas de las vías de transporte de oxígeno a los tejidos.
PARÁMETROS DE CALIDAD DE LA TINTURA
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PARÁMETROS |
NORMA PROVISIONAL |
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ORGANOLÉPTICOS |
Líquido transparente, de color amarillo y olor característico |
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pH |
5,5 – 6.5 |
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DENSIDAD |
0,940 – 0,960 |
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SÓLIDOS TOTALES |
No < 2,5 |
31. CEBOLLA JARABE AL 10%
Tintura de cebolla al 50% 10 ml
Metil parabeno 0,18 g
Propil parabeno 0,02 g
Jarabe simple c.s.p. 100 ml
Nota: Puede sustituirse el Metil y Propil parabenos por Benzoato de sodio 0,5 % pH 5,0 - 6.0
Procedimiento de manufactura: Disolver Metil y Propil parabenos en Alcohol etílico e incorporarlo a la tintura de cebolla. Añádase lentamente el jarabe simple hasta completar volumen. Finalmente filtre la preparación.
Forma farmacéutica: Jarabe (Líquido homogéneo).
Vía de administración: Oral.
Forma de presentación: Frasco de vidrio ámbar.
Período de vida útil: 3 meses a Temperatura ambiente.
Dosis: Una cucharada 3 veces al día.
Actividad biológica demostrada: Alergénica, amebicida, antiagregante, antialérgica, antianafiláctica, antiasmática, antiateroesclerótica, antibacteriana, antiedémica, antihistamínica, antiinflamatoria, antimicótica, antioxidante, antiséptica, antiespasmódica, antitumoral, afrodisíaca, carminativa, colerética, expectorante, fibrinolítica, fungicida, hipocolesterolémica, hipoglicemiante.
Indicaciones: Incrementos de lipidos, hipertensión, alergia, ameba, anafilaxis, angina, apoplejía, asma, ateroesclerosis, cáncer, cardiopatía, caries, catarro, convulsiones, dismenorrea, dispepsia y edema.
Reacciones adversas o efectos colaterales: Provoca algunas alergias idiopáticas, rinoconjuntivitis alérgica y dermatitis por contacto.
Contraindicaciones: Debido a su acción fibrinolítica, el médico deberá evaluar la conveniencia de la administración de extractos de cebolla en casos de hemorragias activas.
Advertencia: No se dispone de información que documente la seguridad de su uso medicinal en niños, durante el embarazo o la lactancia. El uso como diurético en hipertensos o cardiópatas, sólo debe hacerse por prescripción y bajo control médico, dada la posibilidad de aparición de una descompensación tensional o, si la eliminación de potasio es considerable, una potenciación del efecto de los cardiotónicos. Cuando se prescriba a diabéticos, se deberá controlar la glucemia para ajustar, si es necesario, las dosis de insulina o de antidiabéticos orales.
Interacciones: Interactúa con medicamentos cardiotónicos e hipoglicemiantes orales. Evaluar por el facultativo en caso de tratamientos con anticoagulantes.
Toxicología: Contiene una toxina con actividad hemolítica (n-propil disulfido). Es tóxica para diferentes animales entre ellos: ratas, conejos, perros, gatos, caballos, ovejas, bovinos, gallinas. El consumo de cantidades anormales de cebolla ocasiona en los animales una anemia hemolítica. Causa signos de insuficiencia respiratoria por afectar algunas de las vías de transporte de oxígeno a los tejidos.
PARÁMETROS DE CALIDAD DEL JARABE
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PARÁMETROS |
NORMA PROVISIONAL |
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ORGANOLÉPTICOS |
Líquido transparente, de color amarillo y olor característico |
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pH |
No > 6 |
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DENSIDAD |
No > 1,24448 |
32. CEBOLLA CREMA AL 10%
Zumo fresco de cebolla 10 ml
Ungüento Hidrófilo c.s.p. 100 g
Procedimiento de manufactura: Picar, machacar y exprimir en un paño los bulbos. Mezclar el zumo con el ungüento (este procedimiento debe hacerse con rapidez).
Forma farmacéutica: Crema (Semisólido).
Vía de administración: Tópica.
Forma de presentación: Frasco plástico o de vidrio ámbar de boca ancha.
Período de vida útil: 3 meses a Temperatura ambiente.
Dosis: Aplicar 3 veces al día.
Actividad biológica demostrada: Amebicida, antibacteriana, antiinflamatoria, antimicótica, antioxidante, antiséptica, fungicida.
Indicaciones: Acné, caries.
Reacciones adversas o efectos colaterales: Rinoconjuntivitis alérgica y dermatosis por contacto.
Contraindicaciones: No reportes.
Advertencia: No se dispone de información que documente la seguridad de su uso medicinal en niños, durante el embarazo o la lactancia materna.
Interacciones: No existen por vía tópica.
Toxicología: No hay reportes.



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